요리편지 13 - <봄동 된장무침>

<P align=center><STRONG><FONT color=#e90419 size=4>다문화언니들에게 띄우는 요리편지 제 13탄!!!</FONT></STRONG></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>안녕하세요.</P>
<P align=center>꽃샘추위가 기승을 부리다 오늘 오후부터 조금 풀리는듯 합니다.</P>
<P align=center>세상에, 봄처럼 사람 마음을 애타게 하는 이도 없습니다.</P>
<P align=center>봄이 올듯말듯, 꽃이 필듯말듯, 날이 풀릴듯말듯...</P>
<P align=center>하여튼 밀당(밀고당기기)에는 정말 고수입니다. 인정!!!</P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>봄이면 먹어줘야 하는 음식들이 있습니다.</P>
<P align=center>냉이된장찌개, 봄동 무침, 쑥국 같은 것들이죠.</P>
<P align=center>이런 음식들 먹어줘야만 봄이 온겁니다. 우리끼리 정한 겁니다. (애정남 빙의^^)</P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>특히 봄동은 겉절이로도, 나물로도, 쌈으로도 두루두루 먹는 봄나물의 대표선수죠.</P>
<P align=center>생긴건 억세게 생겼어도 실제로 먹어보면 포실포실한 것이 중독성이 있습니다.</P>
<P align=center>그래서 오늘의 요리 봄동 된장무침 되겠습니다.</P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG><FONT color=#243bad>준비물 : 봄동, 된장, 들기름, 파 마늘 통깨 조금씩</FONT></STRONG></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG>1. 먼저 봄동을 잘 다듬어 씻어 준비합니다.</STRONG></P>
<P align=center><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1331638538.jpg&amp;w=518&amp;h=346','_editor_tb','staus=no, width=518, height=346,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG hspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1331638538.jpg" vspace=5 border=0></A></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG>2. 끓는물에 소금을 약간 넣고 봄동을 살짝 데칩니다. 끓는물에 넣고 1-2분후에 건져주세요.</STRONG></P>
<P align=center><STRONG>숨만 죽게 하는 정도로 데칩니다. 더 오래 있으면 금방</STRONG> <STRONG>뭉그러져요.</STRONG></P>
<P align=center><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1331638552.jpg&amp;w=518&amp;h=346','_editor_tb','staus=no, width=518, height=346,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG hspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1331638552.jpg" vspace=5 border=0></A></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG>3. 찬물에 씻어 꼭 짜줍니다.</STRONG></P>
<P align=center><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1331638563.jpg&amp;w=518&amp;h=346','_editor_tb','staus=no, width=518, height=346,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG hspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1331638563.jpg" vspace=5 border=0></A></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG>4. 된장 반큰술, 들기름 1큰술, 파 마늘 다진거 조금 넣어 조물조물 무쳐주세요.</STRONG></P>
<P align=center><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1331638573.jpg&amp;w=518&amp;h=346','_editor_tb','staus=no, width=518, height=346,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG hspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1331638573.jpg" vspace=5 border=0></A></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><STRONG>5. 마지막에 통깨 솔솔 뿌리면 봄 한접시 대령입니다.</STRONG> </P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1331638582.jpg&amp;w=518&amp;h=346','_editor_tb','staus=no, width=518, height=346,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG hspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1331638582.jpg" vspace=5 border=0></A></P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>봄나물 많이 드세요. 제철 나물 많이 먹어야 춘곤증이 없어진대요. </P>
<P align=center>좋은 일 많이 생기는 행복한 봄날 되세요.</P>