베트남 쌀국수 만들어보세요~~

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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; FONT-SIZE: 20pt"><FONT face=굴림>안녕하세요</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림></FONT></SPAN>&nbsp;</P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>대전 동구 다문화가족지원센터 베트남어 통번역사로 활동하고 있는 배유나입니다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>베트남 음식 중에 한국사람들에게 제일 인기를 받는 음식은 바로 쌀국수입니다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>베트남 쌀국수는 대표하는 가장 일반적인 음식입니다. 베트남에 가보시면 </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>어디서나 쉽게 맛 볼 수 있는 음식이며 아침 점심 저녁에 관계 없이 먹을 수 있는 음식입니다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>베트남 쌀국수는 쌀로 만들기 때문에 소화가 잘되고 영양분이 고르게 들어있는 데다가 </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>칼로리가 적어 건강 음식으로 알려지고 있습니다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>그래서 오늘 제가 베트남 쌀국수를 집에서 해먹을 수 있는 방법을 간단하게 알려 드리겠습니다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><FONT face=굴림>&nbsp; <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>1. 재료 (6인분)</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 돼지뼈 1kg</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 소고기 300g</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 쌀국수 500g</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 양파 3개</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 홍고추 1개</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 월남 고추 4개</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 생강 0.3g</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 숙주나물 200g</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 대파 뿌리 3뿌리</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 레몬 1개</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 쪽파 </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 포플레이버 1개</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 고수 </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><FONT face=굴림>&nbsp; <o:p></o:p></FONT></P>
<P class=바탕글><FONT face=굴림>&nbsp; <o:p></o:p></FONT></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>2. 만든 방법</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>* 육수를 만들기</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 돼지등뼈를 깨끗이 닦고 냄비에 담아 소금을 넝어 15분 정도 끓이고 나서 그물을 버리고 다시 깨끗한 물을 부어서 양파(1개), 파뿌리, 월남고추(2개), 생강, 포플레이버 (1개)를 넣고 센 불로 끓이다가 팔팔 끓이면 거품을 걷어 내고 간을 맞추고 약불로 줄여 뭉근하게 1시간 정도 끊인다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 쌀국수를 삶아서 체에 건져서 찬물에 헹궈 물기를 없앤다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 소고기를 얇게 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 그릇에다가 담아 넣는다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 숙주나물을 씻고 양파는 가늘게 채썰고 남어진 고추과 쪽파는 송송 썰어 접시에다가 담는다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><FONT face=굴림>&nbsp; <o:p></o:p></FONT></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>3. 먹는 방법</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US><FONT face=굴림>- 큰 그릇에다가 숙주와 얇게 썬 양파를 아래 깔고 쌀국수를 넣고 쪽파를 뿌리고 데친 소고기를 얹은후 육수를 부어 내고 취양에 맞게 고수, 레몬을 짜서 넣으면 상큼한 맛으로 즐길 수 있다</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><FONT face=굴림><SPAN style="mso-fareast-font-family: 바탕" lang=EN-US>베트남 쌀국수 요리~~ </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: 궁서; COLOR: #ff6600; FONT-SIZE: 20pt; mso-hansi-font-family: 궁서; mso-ascii-font-family: 궁서">완성</SPAN></FONT></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림>요렇게 베트남 쌀국수를 만들어 먹으면 전문점에서 사먹는 것보다 훨씬 더 저렴하고 집에서 손쉽게 만들어 먹어볼 수 있습니다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><FONT face=굴림></FONT></SPAN>&nbsp;</P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1346375350.jpg&amp;w=284&amp;h=258','_editor_tb','staus=no, width=284, height=258,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG border=0 hspace=5 vspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1346375350.jpg"></A></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1346375360.jpg&amp;w=279&amp;h=257','_editor_tb','staus=no, width=279, height=257,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG border=0 hspace=5 vspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1346375360.jpg"></A></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1346375372.jpg&amp;w=295&amp;h=235','_editor_tb','staus=no, width=295, height=235,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG border=0 hspace=5 vspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1346375372.jpg"></A></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕"><A style="CURSOR: pointer" onclick="window.open('./bbs/Edtor/img_view.php?name=uploaded%2Fimg%2F1346375381.jpg&amp;w=264&amp;h=234','_editor_tb','staus=no, width=264, height=234,scrollbars=no,toolbar=no,menubar=no')"><IMG border=0 hspace=5 vspace=5 src="http://www.kimcf.or.kr/bbs/Edtor/uploaded/img/1346375381.jpg"></A></SPAN></P>